ChatGPT 的回覆: (供參考)A:主要原因在於亞硝酸本身的化學性質與電化學檢測技術的局限：
(1)氧化還原反應不穩定：亞硝酸的氧化還原電位較不穩定，並且在電化學條件下容易分解或形成副產物。這會導致檢測結果不準確，並且對電極的選擇和表面處理有很高要求，增加了技術難度。
(2)靈敏度和選擇性不足：亞硝酸的濃度在環境中通常很低，因此檢測系統需要極高的靈敏度。而電極在測量低濃度的亞硝酸時容易受到干擾，尤其是氯離子、硫酸根等常見干擾物會影響測量的準確性，導致誤差。
(3)電極表面易污染或中毒：在溶液中，亞硝酸可能會與電極表面反應，形成沉積或副產物，進一步降低電極的靈敏度和穩定性，使得電極容易「中毒」，這也影響了電極的重複使用性。
(4)成本和壽命問題：與比色法相比，電極的設計和製造更為複雜。電極材料的成本較高，而電極的壽命相對較短。比色法通常更為便宜、方便，且在現場檢測中具有較好的穩定性和重複性。
這些原因使得目前亞硝酸的檢測多採用滴劑比色法，因為該方法簡單易行、設備成本低、干擾少、且在環境檢測和食品安全中廣泛應用。儘管電極式檢測有潛力提供快速、即時的檢測，但要實現可靠的亞硝酸檢測電極仍需克服上述技術挑戰。
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